關(guān)于茅臺(tái)醬香系列酒大單品“茅臺(tái)1935”，近期又出現(xiàn)了討論。 有網(wǎng)友針對(duì)其包裝上標(biāo)出的地址提出疑問：“茅臺(tái)1935產(chǎn)自習(xí)酒鎮(zhèn)，為什么標(biāo)注為茅臺(tái)鎮(zhèn)？”有媒體跟進(jìn)相關(guān)選題時(shí)，則以“茅臺(tái)1935基酒產(chǎn)自習(xí)水，包裝卻標(biāo)茅臺(tái)鎮(zhèn)”為標(biāo)題。 對(duì)此，茅臺(tái)醬香酒公司第一時(shí)間給予詳細(xì)回應(yīng)。 6月15日傍晚，茅臺(tái)醬香酒公司官方賬號(hào)“茅臺(tái)醬香芳華”發(fā)布《關(guān)于茅臺(tái)醬香系列酒產(chǎn)品外包裝產(chǎn)地、廠址標(biāo)注的說明》（下稱《說明》）。 茅臺(tái)1935是茅臺(tái)酒股份公司2022年推出的產(chǎn)品，次年銷售額就達(dá)到百億規(guī)模，成為茅臺(tái)醬香系列酒的核心大單品。對(duì)于茅臺(tái)酒股份公司而言，茅臺(tái)醬香系列酒是茅臺(tái)酒之外的第二大業(yè)務(wù)板塊，也是近年發(fā)展迅速的第二增長(zhǎng)曲線。 和質(zhì)疑聲稱的“產(chǎn)自習(xí)酒鎮(zhèn)，標(biāo)注茅臺(tái)鎮(zhèn)”不同，茅臺(tái)1935的外包裝其實(shí)進(jìn)行了準(zhǔn)確標(biāo)注。” 在查詢不同版本的茅臺(tái)1935時(shí)可以發(fā)現(xiàn)，外包裝均明確標(biāo)注為“產(chǎn)地：貴州省遵義市 廠址：貴州�。ㄗ窳x市）仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)”，產(chǎn)地和廠址是分開標(biāo)注的，并不存在“產(chǎn)地標(biāo)注為茅臺(tái)鎮(zhèn)”這一情況。 圖為茅臺(tái)1935多個(gè)版本均明確將產(chǎn)地、廠址分開標(biāo)注。 茅臺(tái)醬香酒公司在《說明》中詳細(xì)解釋了這樣標(biāo)注的合規(guī)依據(jù)。 《說明》提到，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2011）規(guī)定，生產(chǎn)者名稱和地址應(yīng)當(dāng)是依法登記注冊(cè)、能夠承擔(dān)產(chǎn)品安全質(zhì)量責(zé)任的生產(chǎn)者的名稱、地址。 具體而言，“國標(biāo)”要求分為兩種情況進(jìn)行標(biāo)注：一是不能依法獨(dú)立承擔(dān)法律責(zé)任的集團(tuán)公司的分公司或集團(tuán)公司的生產(chǎn)基地，應(yīng)標(biāo)示集團(tuán)公司和分公司（生產(chǎn)基地）的名稱、地址；二是僅標(biāo)示集團(tuán)公司的名稱、地址及產(chǎn)地，產(chǎn)地應(yīng)當(dāng)按照行政區(qū)劃標(biāo)注到地市級(jí)地域。 按照上述“國標(biāo)”要求，茅臺(tái)1935的產(chǎn)地標(biāo)注是合規(guī)的。 “茅臺(tái)醬香系列酒生產(chǎn)者——和義興酒業(yè)分公司作為貴州茅臺(tái)酒股份有限公司分支機(jī)構(gòu)，不具有獨(dú)立法人資格，其產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任依法由貴州茅臺(tái)酒股份有限公司承擔(dān)。由于貴州茅臺(tái)酒股份有限公司以及和義興酒業(yè)分公司注冊(cè)地址均在貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，茅臺(tái)醬香系列酒產(chǎn)品外包裝廠址標(biāo)注為‘貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)’，符合《通則》規(guī)定。”茅臺(tái)醬香酒公司在《說明》中解釋。 外界一些質(zhì)疑聲音提出：目前的標(biāo)注，是否會(huì)造成消費(fèi)者誤解？ 眾所周知，茅臺(tái)酒核心產(chǎn)區(qū)有明確的地域范圍，生態(tài)環(huán)境的特殊性、地理區(qū)域的排他性既確保了茅臺(tái)酒的核心競(jìng)爭(zhēng)力，也連帶提升了茅臺(tái)鎮(zhèn)其他酒企所產(chǎn)醬酒的價(jià)值。 要回答這個(gè)問題，就需要說清楚茅臺(tái)1935的基酒產(chǎn)自哪。 茅臺(tái)1935是一款多產(chǎn)區(qū)造就的產(chǎn)品——其酒體主要來自和義興產(chǎn)區(qū)的基酒，但同時(shí)又使用了茅臺(tái)酒核心產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)部分基酒；而“和”“義”“興”實(shí)際上又是三個(gè)產(chǎn)區(qū)，甚至同一產(chǎn)區(qū)的不同車間，區(qū)位也不同。 對(duì)此，《說明》予以詳細(xì)說明： “茅臺(tái)醬香系列酒基酒產(chǎn)自和義興產(chǎn)區(qū)，包括‘和’產(chǎn)區(qū)（新寨、大地、柑子坪），位于習(xí)水縣習(xí)酒鎮(zhèn)甕坪村、黃金坪村、坪頭村；‘義’產(chǎn)區(qū)（玉屏），位于仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)玉坪社區(qū)；‘興’產(chǎn)區(qū)（同民壩），位于習(xí)水縣同民鎮(zhèn)紅旗村、勝利村。茅臺(tái)醬香系列酒產(chǎn)品的勾兌使用了和義興產(chǎn)區(qū)多個(gè)基地的基酒，最終在仁懷市包裝出廠。其中，茅臺(tái)1935酒的勾兌還使用了貴州茅臺(tái)酒核心產(chǎn)區(qū)內(nèi)生產(chǎn)的部分基酒。” 圖為和、義、興產(chǎn)區(qū)的位置，來自茅臺(tái)醬香芳華官方賬號(hào)。 可以看到，茅臺(tái)1935的基酒來自赤水河流域的多個(gè)不同產(chǎn)區(qū)，但各產(chǎn)區(qū)都處于遵義市下轄范圍，并非質(zhì)疑所稱“將習(xí)酒鎮(zhèn)的酒標(biāo)注為產(chǎn)地茅臺(tái)鎮(zhèn)”，后者的說法反而是對(duì)這款產(chǎn)品產(chǎn)地表達(dá)的大幅簡(jiǎn)化。 “為覆蓋產(chǎn)品的生產(chǎn)、勾兌、包裝所涉各個(gè)區(qū)域，茅臺(tái)醬香系列酒所有產(chǎn)品外包裝產(chǎn)地標(biāo)注為‘貴州省遵義市’，符合《通則》規(guī)定。”上述《說明》提到。 茅臺(tái)1935上市以來，對(duì)于酒體來源的表述一直明確，并未模糊表述為僅在茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)。 2022年1月茅臺(tái)1935舉行上市發(fā)布會(huì)，會(huì)上介紹：茅臺(tái)1935以和義興產(chǎn)區(qū)基酒為主基酒，但又使用了茅臺(tái)酒核心產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)部分基酒。 在茅臺(tái)酒股份公司官網(wǎng)上，對(duì)于茅臺(tái)1935的描述一直是“產(chǎn)自赤水河流域核心產(chǎn)區(qū)（和義興產(chǎn)區(qū)）和貴州茅臺(tái)酒地理標(biāo)志保護(hù)核心產(chǎn)區(qū)”。
圖為茅臺(tái)酒股份公司官網(wǎng)關(guān)于茅臺(tái)1935產(chǎn)區(qū)的表述。 這次關(guān)于茅臺(tái)1935產(chǎn)地的討論，再次說明茅臺(tái)的一舉一動(dòng)始終都備受關(guān)注，也折射出輿論場(chǎng)的不同維度：在白酒行業(yè)圈層，各方對(duì)茅臺(tái)1935的情況普遍熟悉，并未產(chǎn)生過誤讀；但在大眾輿論圈層，普通消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的產(chǎn)區(qū)情況則不一定有充分了解。 兩大圈層之間的信息差，疊加茅臺(tái)1935多產(chǎn)區(qū)勾調(diào)的特殊性，為一些誤讀提供了空間。但反過來也說明，茅臺(tái)1935還有進(jìn)一步開展產(chǎn)品宣傳、加強(qiáng)消費(fèi)者教育的機(jī)會(huì)。 比如和義興產(chǎn)區(qū)，實(shí)際上也屬于赤水河流域核心產(chǎn)區(qū)，不同子產(chǎn)區(qū)基酒各有特點(diǎn)。 上述《說明》就提到，和義興每個(gè)子產(chǎn)區(qū)的微生物群系具有其各自典型性和獨(dú)特性，所產(chǎn)基酒也各有風(fēng)格特點(diǎn)，茅臺(tái)醬香系列酒使用多產(chǎn)區(qū)基酒勾兌，具有香氣層次豐富、優(yōu)雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚的品質(zhì)特征。 需要說明的是，新的“國標(biāo)”明年將生效，對(duì)于所有預(yù)包裝食品該如何標(biāo)注都提出了新要求，一方面新規(guī)對(duì)生產(chǎn)者地址標(biāo)注有更嚴(yán)格要求，另一方面又兼顧到了一些食品涉及多產(chǎn)地生產(chǎn)的客觀現(xiàn)實(shí)，給予了電子標(biāo)簽等解決方案。 對(duì)此，茅臺(tái)方面已有準(zhǔn)備。 茅臺(tái)醬香酒公司在《說明》中提到，因《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》及《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2025）將于2027年3月16日正式施行，目前公司已按照以上有關(guān)要求，啟動(dòng)食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)標(biāo)注調(diào)整工作。
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